周斌星，男，红茶加普洱茶礼盒汉族；研究生学历；身体健康； 籍贯， 湖南长沙； 2000年10月年获副教授，硕士生导师；履现职近10年， 从事茶学专业工作24年；1985年11月就读于浙江农业大学茶学系本科时入。周炳良的老同志普洱生茶 老同志是由著名普洱茶大师、原勐海茶厂厂长炳良先生和国龄先生共同创建的海湾茶业品牌。本款为玉山普洱熟茶。

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周斌星 ·云南农业大学普洱茶学院教授、研究生导师，颗粒普洱茶的冲泡方法窍门是一级评茶师； ·人力资源和社会保障部茶艺师；评茶员技能鉴定高级考评员；·国际茶叶博览会名优茶评审委员会委员。所属院系: 龙润普洱茶学院 职称: 副教授 导师类型: 硕导 招生专业: 研究领域: 立即匹配 咨询客服 个人简介 个人简介 周斌星，有笋壳的普洱茶好吗男，汉族；研究生学历；身体健康；籍贯，湖南长沙；履现职近10年。

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普洱茶熟茶的曼妙滋味更多的是由茶叶在发酵过程中内含物质发生变化决定的。所以，普洱茶的发酵工艺是熟茶品质、滋味的有力保证。 参考资料 [1]周斌星，孔令波，李发志。[4] 江新凤，邵宛芳，侯艳.普洱茶预防高血脂症及抗氧化作用的研究[J].云南农业大学学报，2009，24(5):705-711. [5] 周斌星，孔令波。

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普洱熟茶在发酵过程中，喝普洱嘛一系列的反应使得内含物质的含量发生变化。正是这样奇妙的变化，普洱熟茶的滋味才能如此曼妙！参考资料 [1]周斌星，孔令波，李发志。

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[20]周斌星主编.普洱府贡茶普洱茶史话[M].沈阳:沈阳出版社.2007. [21]林治编著.亮剑普洱[M].世界图书出版西安公司.2007. [22]杨中跃。

周斌星[1]；王燕[1]；周增志[1] 摘要: [目的]研制一种新剂型固体饮料-普洱茶(熟茶)泡腾片。近日，云南农业大学茶学院周斌星副教授课题组从普洱茶渥堆发酵中相继分离鉴定7株潜在菌株(表1)。经过研究，焦曲霉和溜曲霉能实现茶碱的生物降解。

《云南普洱茶》周红杰著

专利名称 一种金花普洱生茶茶饼或茶砖的制作工艺 申请号 2016110383470 申请日期 2016-11-23 公布/公告号 CN107041436A 公布/公告日期 2017-08-15 发明人 周斌星，普洱基地马存强。普洱发金花三要件研究表明，普洱茶并不十分适合金花菌生存，只有满足以下三个条件，才有可能发出金花。一件茶饼里面有好几提都出现这种情况。